KONOBA
ALAVIJA
Radno vrijeme:
Svaki dan
Brunch: 9h – do isteka zaliha
Ručak: 13h – 16h
Večera: 18h – 22h
Kako do nas
Caffe bar i Konoba Alavija nalaze se u pristanišnoj luci Žalić na zapadnoj strani otoka. Prilikom dolaska na otok prvi je ugostiteljski objekt koji se posjetiteljima ukazuje u trenutku iskrcavanja iz trajekta ili katamarana
Predjela
Krema od dimljenog romba
Krema od dimljenog romba, upotpunjena gremolatom, ukiseljenim silbenskim motom i uljem od peršina.
16 €
Roastbeef s pestom od bosiljka
Tanko rezani ramstek, poslužen uz domaći pesto i ulje od svježeg bosiljka, te toplu grillanu focacciu
18 €
Glavna jela
Rižoto od kozica
Bogat rižoto kuhan na domaćem ribljem temeljcu, obogaćen flambiranim i zapečenim repovima kozica, završen maslacem, parmezanom, svježim limunovim sokom i uljem od peršina.
24 €
Pašticada na naš način
Marinirano meso dugo kuhano na laganoj vatri, pažljivo razvučeno i obogaćeno bogatim, aromatičnim umakom posebne recepture. Posluženo uz domaće njoke, završeno kapima ulja od peršina i svježim lučicama.
31 €
Brancin s kremom od boba i dimljenim bobom
Brancin pečen na žaru, poslužen s glatkom kremom od svježeg boba, obogaćen dimljenim bobom, začinjen uljem od peršina i svježim listovima dragoljuba.
33 €
Krakovi hobotnice
Suvidirani krakovi hobotnice, kratko grillani za dimljenu notu, posluženi na kremi od dimljene crvene paprike, uz couscous od cvjetače, gremolatu i ulje od rikole.
35 €
Lignje na žaru
Lignje sa gradele na „zelenoj“ palenti od peršina, kremi od češnjaka, završene uljem od peršina i gremolatom.
26 €
Buzara škampi
Škampi kuhani u gustoj buzari od domaće šalše, vina i češnjaka, kratko dimljeni na gradelama, posluženi uz toplu focacciu.
32 €
Njoki s rikolom
Domaći njoki u umaku od svježe rikole, paške skute i domaćeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja, završeni uljem od rikole i ukiseljenim motrom.
22 €
Ramstek s tartufima
Ramstek poslužen uz gusti demi-glace umak, obogaćen crnim tartufom, uz zapečeni krumpir s aromatičnim biljem.
36 €
Degustacijski menu od 5 sljedova
Degustacijski menu poslužujemo isključivo za cijeli stol.
55 €
Prilozi
Focaccia
Cijela focaccia (30 €) priprema se po narudžbi – uz najavu dan ranije.
6 €
Sezonska salata
6 €
Deserti
Truffle torta od tamne čokolade
Bogata torta od tamne čokolade, posuta kakaom u prahu, završena maslinovim uljem i cvijetom soli.
9 €
Vinska karta
Crna vina
Volarević Plavac Gold
0,75l / 0,15l
49 € / 9.80 €
Fiolić Merlot
0,75l / 0,15l
46 € / 9.20 €
Jakob Syrah
0,75l / 0,15l
44 € / 8.80 €
Boškinac Boškinić
0,75l / 0,15l
39 € / 7.80 €
Degarra Bonterra
0,75l / 0,15l
31 € / 6.20 €
Bijela vina
Korta Katarina Pošip
0,75l / 0,15l
49 € / 9.80 €
Stina Vugava
0,75l / 0,15l
45 € / 9 €
Fiolić Maraština
0,75l / 0,15l
35 € / 6 €
Malvazija Coronica
0,75l / 0,15l
25 € / 5 €
Degarra Pošip
0,75l / 0,15l
25 € / 5 €
Digestif
Aura Limoncello
0,03l
3.80 €
Aura Teranino
0,03l
3.10 €
Aura Šljiva (plum)
0,03l
3.10 €
Aura suha smokva
0,03l
3.10 €